榛子奶油蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕，它的口感绵密，香甜可口，深受大家的喜爱。今天，我将为大家分享如何制作一款口感绵密的完美榛子奶油蛋糕。

材料：

1. 低粉 100克

2. 玉米淀粉 20克

3. 细砂糖 80克

4. 鸡蛋 3个

5. 牛奶 50毫升

6. 焦糖榛子酱 50克

7. 奶油 50克

8. 泡打粉 1/4小匙

9. 盐 1/4小匙

步骤：

1. 准备工作：将烤箱预热至170度，将烤模底部铺上油纸并涂抹上奶油。

2. 将低粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合在一起，过筛备用。

3. 将鸡蛋分离，将蛋黄和1/3的细砂糖混合在一起，搅拌至颜色变浅。

4. 将牛奶和焦糖榛子酱混合在一起，加热至慢煮状态，搅拌至酱变稠。

5. 将鸡蛋白和剩余的细砂糖混合在一起，打至硬性发泡。

6. 将蛋黄糊中加入过筛的粉类，搅拌均匀。

7. 将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。

8. 将1/3的面糊倒入焦糖榛子酱中，搅拌均匀。

9. 将搅拌好的焦糖榛子酱倒回面糊中，轻轻拌匀。

10. 将面糊倒入烤模中，轻轻震动一下，将面糊表面抹平。

11. 放入已预热的烤箱中，烤25-30分钟。

12. 烤好后，将蛋糕取出，倒扣在架子上，待凉后脱模。

13. 将奶油加热至液体状态，涂抹在蛋糕表面。

14. 最后，将榛子碎撒在蛋糕表面即可。

小结：

以上就是制作榛子奶油蛋糕的详细步骤。制作蛋糕需要耐心和细心，只有这样才能做出口感绵密的完美蛋糕。希望大家能够尝试一下，制作出属于自己的榛子奶油蛋糕。