大虾是一种非常受欢迎的海鲜，它不仅味道鲜美，而且富含营养。无论是煮、炒还是烤，大虾都可以制作出许多美味的菜肴。今天，我们来分享一些简单易学的大虾菜谱，让你轻松做出美味的大虾。

材料：

- 大虾

- 葱姜蒜

- 盐

- 料酒

- 生抽

- 糖

- 鸡精

- 油

做法：

1.清洗大虾

将大虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2.葱姜蒜切碎

将葱姜蒜切碎备用。

3.调制虾汁

取一个碗，加入适量盐、料酒、生抽、糖、鸡精和清水，搅拌均匀，调制成虾汁备用。

4.炒虾

锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，然后放入大虾翻炒至变色。

5.加入虾汁

将调制好的虾汁倒入锅中，翻炒均匀，直到虾汁收干。

6.出锅

将炒好的大虾盛出，撒上适量葱花即可。

小贴士：

1.在清洗大虾时，可以将虾壳去掉，留下虾尾，这样不仅美观，而且更容易食用。

2.调制虾汁时，可以根据自己的口味适量增减调料。

3.在翻炒大虾时，要注意火候，不要炒过头，否则虾肉会变老。

4.炒好的大虾可以配上一些蔬菜，如青椒、胡萝卜等，更加美味。

怎样做大虾(简单易学的美味菜谱)就是这样，简单易学，美味可口。希望大家喜欢。