狮子头是一道非常有名的传统美食，它是一种以猪肉为主要原料制作的美食，口感鲜美，营养丰富。但是对于很多人来说，买回来的狮子头却不知道该怎么做，下面就为大家介绍一下简单易学的做法。

一、原料准备

1. 猪肉：猪肉要选用肥瘦相间的猪肉，最好是猪肉腿肉，口感更加鲜嫩。

2. 鸡蛋：鸡蛋是狮子头的一个重要原料，可以起到粘合的作用。

3. 面包屑：面包屑是狮子头的另一个重要原料，可以增加狮子头的口感。

4. 葱姜蒜：葱姜蒜是狮子头的调料，可以起到去腥增香的作用。

二、制作步骤

1. 将猪肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、鸡精等调料，腌制20分钟左右。

2. 将腌制好的猪肉放入搅拌机中，加入一个鸡蛋，搅拌成细腻的肉馅。

3. 将搅拌好的肉馅放入碗中，加入适量的面包屑，用手搅拌均匀。

4. 将搅拌好的肉馅揉成球状，放入锅中煎至两面金黄。

5. 另起锅，放入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入适量的水，放入煎好的狮子头，盖上锅盖煮15分钟左右。

6. 最后将煮好的狮子头装盘，淋上葱花和适量的生抽即可。

三、小结

狮子头是一道非常美味的传统美食，制作起来也非常简单，只需要准备好原料，按照上述步骤进行制作即可。制作狮子头的关键在于肉馅的搅拌和煮的时间，肉馅要搅拌均匀，煮的时间要掌握好，这样煮出来的狮子头才会更加鲜美可口。大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，制作出属于自己的狮子头。