关键词：高压锅清炖鸡汤最简单的做法

高压锅清炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，不仅可以滋补身体，还可以提高免疫力。但是，很多人因为不会炖汤或者觉得炖汤太麻烦而放弃了这道美味。其实，只要掌握了一些技巧，高压锅清炖鸡汤就非常简单易做。本文将一步步教你如何轻松入手。

材料准备：

1. 光鸡或土鸡一只，约重1.5-2kg；

2. 姜片5片；

3. 红枣10个；

4. 枸杞10g；

5. 淮山30g；

6. 银耳10g；

7. 盐适量。

步骤1：清洗鸡肉

首先，将鸡肉洗净，去掉内脏和杂质，然后切成块状备用。

步骤2：准备炖汤材料

将姜片洗净备用。红枣、枸杞、淮山、银耳洗净后泡发。

步骤3：将所有材料放入高压锅中

将清洗干净的鸡肉块、姜片、泡发好的红枣、枸杞、淮山、银耳放入高压锅中。

步骤4：加水炖煮

倒入适量的清水，大概水面高出材料2-3厘米。然后盖上高压锅盖，打开火，等待高压锅上的压力阀跳起，然后调小火煮30分钟。

步骤5：加盐调味

煮好后，加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1. 如果你喜欢汤更浓郁的话，可以在炖汤之前先将鸡肉焯水，然后再放入高压锅中炖煮。

2. 如果你想让汤更加鲜美，可以在炖汤的时候加入一些鲍鱼片或者鲍鱼汁。

3. 煮好的鸡汤可以直接食用，也可以用来煮饭、煮面等，口感更佳。

总结：

高压锅清炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，而且非常简单易做。只需要准备好材料，按照上述步骤操作，就可以轻松入手。如果你想要更加浓郁、鲜美的汤，可以根据自己的口味进行调整。快来试试吧！