作为一道家常菜，蒜蓉粉丝娃娃菜是很多人都非常喜欢的一道菜肴。它不仅味道鲜美，而且简单易做，是家庭晚餐的不二选择。下面，我们就一起来学习一下蒜蓉粉丝娃娃菜的制作步骤吧！

材料准备：

1. 娃娃菜 300g

2. 粉丝 50g

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 适量

5. 盐 适量

6. 鸡精 适量

7. 油 适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好需要用到的材料。将娃娃菜洗净，掰成小块备用。将粉丝泡软备用。将大蒜切成蒜末备用。

步骤二：焯水

将准备好的娃娃菜放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以保持娃娃菜的口感。焯水后将娃娃菜捞出沥干备用。

步骤三：炒粉丝

将泡软的粉丝放入锅中，加入适量的油炒至微黄色，再加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后盛出备用。

步骤四：炒娃娃菜

将锅中留下的底油烧热，加入蒜末煸炒出香味，然后加入焯水后的娃娃菜，翻炒均匀后加入适量的生抽调味，继续翻炒均匀。

步骤五：拌粉丝

将炒好的粉丝倒入锅中，再次翻炒均匀，让粉丝充分吸收娃娃菜的味道。

步骤六：出锅

最后，将炒好的蒜蓉粉丝娃娃菜装盘即可。

小贴士：

1. 焯水的时间不要过长，以免影响娃娃菜的口感。

2. 炒粉丝的时候要加适量的油，以免粘锅。

3. 炒娃娃菜的时候要先煸炒蒜末，让蒜香充分释放出来。

4. 炒娃娃菜的时候要加适量的生抽调味，以增加菜肴的鲜味。

总结：

蒜蓉粉丝娃娃菜是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。制作起来也非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作即可。希望大家能够在家里轻松做出美味的蒜蓉粉丝娃娃菜，享受美食带来的快乐！