大白菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，它的营养价值非常高，而且做法也非常多样化。今天我要来分享的是一种非常简单易做的蒜蓉蒸大白菜的做法窍门，让你在家也能轻松做出美味健康的蒜蓉蒸大白菜。

一、准备食材

所需食材：大白菜一颗，蒜头适量，生姜适量，盐适量，生抽适量，香油适量。

二、处理食材

1.大白菜处理：将大白菜洗净，切成大小适中的块状，放入碗中备用。

2.蒜头处理：将蒜头剥皮，切成细末备用。

3.生姜处理：将生姜洗净，切成细末备用。

三、蒜蓉蒸大白菜的做法

1.将切好的大白菜块放入蒸锅中，加入适量的盐，蒸熟备用。

2.将蒜末和姜末放入碗中，加入适量的生抽和香油，搅拌均匀。

3.将蒜姜酱均匀地涂抹在蒸熟的大白菜上。

4.将蒸锅加热至水开后，将涂好蒜姜酱的大白菜放入蒸锅中，蒸约5分钟左右即可。

四、如何让蒜香更浓郁

如果你想让蒜香更浓郁，可以在涂抹蒜姜酱之前将大白菜块表面撒上一层蒜末，这样可以让蒜香更加浓郁，口感更加丰富。

五、小结

蒜蓉蒸大白菜是一道非常简单易做的菜品，不仅口感鲜美，而且营养价值非常高。通过本文所介绍的做法窍门，相信大家在家也能轻松做出美味健康的蒜蓉蒸大白菜。