肉丸子是一道非常受欢迎的美食，无论是在家里还是在餐厅里，都是一道常见的菜品。如果你想在家里制作美味的肉丸子，那么本文将为你介绍如何自己炸肉丸子。

材料：

- 猪肉糜 500 克

- 面包屑 50 克

- 鸡蛋 1 个

- 洋葱 1 个

- 蒜 2 瓣

- 姜 1 片

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 糖 适量

- 油 适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。将猪肉糜、面包屑、鸡蛋、洋葱、蒜和姜放在一个大碗中。然后，加入适量的盐、酱油和糖，搅拌均匀。

步骤二：揉面团

将材料揉成一个均匀的面团。揉面团的时候要用力揉，这样可以让肉丸子更加有嚼劲。

步骤三：制作肉丸子

将面团分成小块，然后用手搓成小圆球。搓圆球的时候要用力搓，这样可以让肉丸子更加紧实。

步骤四：炸肉丸子

将油倒入锅中，烧热后放入肉丸子。炸肉丸子的时候要用中小火，这样可以让肉丸子炸得更加均匀。

步骤五：享用美食

将炸好的肉丸子捞出，放在纸巾上吸干多余的油。然后，你就可以享用美味的肉丸子了。

总结：

以上就是自己炸肉丸子的制作步骤。只需要准备好所需材料，揉面团，制作肉丸子，炸肉丸子，就可以享受美味的肉丸子了。记得在肉丸子中加入适量的盐、酱油和糖，这样可以让肉丸子更加美味。