• 为什么舒芙蕾成为网红？
• 准备工作
• 步骤一：制作面糊
• 步骤二：打蛋液
• 步骤三：烤制舒芙蕾
• 步骤四：装饰舒芙蕾
• 总结

舒芙蕾是一种法式甜点，外表金黄酥脆，内部柔软细腻，口感丰富，是许多人心目中的美味。

为什么舒芙蕾成为网红？

舒芙蕾因其独特的外观和口感，成为了近年来的网红甜点之一。许多知名的甜品店和餐厅都推出了自己的舒芙蕾产品，备受消费者喜爱。而在家中制作舒芙蕾，不仅可以满足自己的口腹之欲，还可以让朋友和家人品尝到自己的手艺。

准备工作

在制作舒芙蕾前，需要准备以下材料：

• 鸡蛋3个
• 低筋面粉60克
• 无盐黄油50克
• 牛奶50毫升
• 细砂糖30克
• 盐1/4茶匙
• 香草精1/4茶匙

步骤一：制作面糊

将低筋面粉过筛，备用。将黄油和牛奶放入锅中加热，煮至黄油融化。加入盐和糖，搅拌至糖完全溶解。离火后，加入过筛的面粉，搅拌均匀，再加入香草精。

步骤二：打蛋液

将鸡蛋打入另一个容器中，打散后加入面糊中，搅拌均匀。最后过筛一次，确保面糊没有结块。

步骤三：烤制舒芙蕾

将面糊倒入裱花袋中，挤出大小均匀的圆形面团，放在铺有烤纸的烤盘上。烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟，直至舒芙蕾表面金黄酥脆。

步骤四：装饰舒芙蕾

待舒芙蕾冷却后，用刀片将舒芙蕾切成两半，将鲜奶油挤在舒芙蕾中间，再放上新鲜的水果，即可。

总结

制作舒芙蕾并不难，只需要准备好材料，按照步骤一步一步操作，就能轻松制作出美味的舒芙蕾。在家中制作舒芙蕾，不仅可以享受美食，还能锻炼自己的厨艺，让生活更加丰富多彩。