• 红烧土豆鸡胸肉的做法(如何做出鲜嫩多汁的美食)
• 食材准备
• 步骤详解
• 小贴士
• 总结

红烧土豆鸡胸肉的做法(如何做出鲜嫩多汁的美食)

红烧土豆鸡胸肉是一道美味可口的家常菜，它的做法简单易学，而且味道鲜美，深受广大食客的喜爱。今天，我们就来一起学习一下红烧土豆鸡胸肉的做法，教你如何做出鲜嫩多汁的美食。

食材准备

1.鸡胸肉500克，切块备用。

2.土豆2个，切块备用。

3.葱姜蒜适量，切末备用。

4.料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量。

5.清水适量。

步骤详解

1.将鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制20分钟。

2.将土豆洗净，去皮，切成小块备用。

3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4.将腌制好的鸡肉块放入锅中，煸炒至表面变色。

5.加入切好的土豆块，翻炒均匀。

6.倒入适量清水，水量要刚好没过鸡肉和土豆，烧开后转小火煮20分钟。

7.加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀。

8.最后再加入一勺老抽，翻炒均匀，让鸡肉和土豆均匀上色即可。

小贴士

1.鸡胸肉腌制时间不要太长，否则会影响口感。

2.土豆要切成小块，这样容易烧熟。

3.加入适量清水，水量要刚好没过鸡肉和土豆，这样可以烧出鲜嫩多汁的口感。

总结

通过以上的步骤，我们就可以轻松地做出一道美味可口的红烧土豆鸡胸肉了。在烹饪过程中，要注意火候和调味，这样才能做出口感鲜嫩多汁的美食。快来试试吧！