肘子是一道很受欢迎的家常菜，它的肉质鲜嫩多汁，营养丰富，口感极佳。但是，由于肘子的制作时间比较长，很多人都不敢尝试。今天，我就来给大家介绍几种最简单的肘子做法，让大家轻松入口。

一、清蒸肘子

清蒸肘子是一道非常简单的肘子做法，只需要几个简单的步骤就可以完成。首先，将肘子洗净后放入蒸锅中，加入适量的姜片和料酒，蒸制30分钟左右即可。最后，将蒸好的肘子放入碗中，撒上葱花和香菜即可。

二、糖醋肘子

糖醋肘子是一道非常受欢迎的肘子做法，它的口味酸甜可口，非常适合大众口味。首先，将肘子洗净后放入锅中，加入适量的水和料酒，煮开后转小火煮30分钟左右。接着，将煮好的肘子取出，切成小块备用。然后，将锅中的水煮干，加入适量的白糖、醋和盐，煮至糖溶化后，加入肘子块翻炒均匀即可。

三、红烧肘子

红烧肘子是一道非常传统的肘子做法，它的口味浓郁，非常适合喜欢重口味的人群。首先，将肘子洗净后放入锅中，加入适量的水和料酒，煮开后转小火煮30分钟左右。接着，将煮好的肘子取出，切成小块备用。然后，将锅中加入适量的油，加入姜蒜爆香后加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱翻炒均匀，加入适量的水、老抽、生抽、料酒、白糖和盐，煮开后加入肘子块，煮至汁浓肉烂即可。

四、烤肘子

烤肘子是一道非常适合烧烤的肘子做法，它的口感酥脆，非常适合夏天烧烤时食用。首先，将肘子洗净后用刀在表面划几刀，然后用盐、孜然粉和辣椒粉腌制20分钟左右。接着，将腌制好的肘子放入烤箱中，烤制30分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。

总结

以上就是最简单的肘子做法大全，每一种做法都非常简单，而且口感都非常好。不管是清蒸、糖醋、红烧还是烤肘子，都可以轻松入口，适合大众口味。如果你也喜欢吃肘子，不妨试试以上这些做法，相信你一定会喜欢上它的美味。