夜市是许多人喜欢去的地方，因为那里有各种美食和独特的氛围。夜市虾扯蛋是夜市中的一道美食，但是很多人都不知道它的价格应该是多少，而且在购买时容易被宰。本文将详细介绍夜市虾扯蛋的价格以及如何避免被宰。

一、夜市虾扯蛋的价格

夜市虾扯蛋的价格因地区而异，通常在10-30元之间。价格的高低取决于虾的大小、鸡蛋的数量和面粉的质量。如果你在夜市看到价格超过30元的虾扯蛋，那么你就需要考虑一下是否值得购买了。

二、如何避免被宰

1.了解市场行情

在购买夜市虾扯蛋之前，最好了解一下当地的市场行情。可以通过询问当地的居民或者在网上搜索相关信息来了解市场价格。这样就可以避免被商家宰价。

2.选择信誉好的摊位

在夜市上，有些摊位的信誉比较好，而有些则不是。选择信誉好的摊位购买夜市虾扯蛋，可以避免被宰的风险。

3.注意计价方式

在购买夜市虾扯蛋时，一定要注意计价方式。有些商家可能会把价格写在小字里，或者在计价时故意把鸡蛋和虾分开计算，这样就会让你花费更多的钱。因此，在购买时一定要仔细检查价格和计价方式。

4.与商家协商

如果你觉得商家的价格太高了，可以与商家协商一下。有些商家会根据情况给你打折或者提供其他优惠。

三、制作夜市虾扯蛋的步骤

1.将虾去壳洗净，用刀背剁碎。

2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和味精，搅拌均匀。

3.将面粉加入碗中，加入适量水，揉成面团。

4.将虾末加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5.将面团擀成薄片，用刀切成小块。

6.将虾鸡蛋液倒在面块上，将面块对折，用手捏紧。

7.将夜市虾扯蛋放入油锅中炸至金黄色即可。

四、小结

夜市虾扯蛋是夜市中的一道美食，价格通常在10-30元之间。为了避免被宰，我们可以了解市场行情、选择信誉好的摊位、注意计价方式以及与商家协商。在制作夜市虾扯蛋时，需要将虾去壳洗净，将面粉揉成面团，将虾鸡蛋液倒在面块上，炸至金黄色即可。希望这篇文章对你有所帮助，让你在夜市购买夜市虾扯蛋时更加得心应手。