• 凉拌糖醋娃娃菜的做法(怎样做才能做出口感清爽的凉拌糖醋娃娃菜？)
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凉拌糖醋娃娃菜的做法(怎样做才能做出口感清爽的凉拌糖醋娃娃菜？)

关键词：凉拌糖醋娃娃菜的做法

凉拌糖醋娃娃菜是一道非常适合夏天食用的凉菜，清爽开胃，口感酸甜可口。今天我来分享一下我自己做凉拌糖醋娃娃菜的做法，希望大家也能尝试一下，做出美味的凉拌糖醋娃娃菜。

材料：

1. 娃娃菜一颗

2. 红椒、青椒各半个

3. 蒜末适量

4. 醋、糖、盐、生抽、香油适量

步骤：

1. 准备好所有材料，将娃娃菜洗净切成小段，青椒、红椒切成细丝备用。

2. 将蒜末放入碗中，加入适量的盐，用勺子搅拌均匀。

3. 加入醋、糖、生抽、香油，继续搅拌均匀成为调味料。

4. 将娃娃菜、青椒、红椒放入碗中，倒入调味料，用手将所有材料拌匀。

5. 放入冰箱冷藏30分钟，让娃娃菜更加入味。

小贴士：

1. 娃娃菜的选购：选择嫩绿色、叶片饱满、没有黄叶的娃娃菜。

2. 切娃娃菜的方法：将娃娃菜沿着中心对称切成两半，再将每半切成小段。

3. 调味料的比例：醋、糖、盐的比例为2:1:1，生抽和香油适量即可。

凉拌糖醋娃娃菜是一道非常简单易做的凉菜，不仅美味，而且非常适合夏天食用。大家可以根据自己的口味进行调整，增加或减少调味料的用量。希望大家都能够成功做出口感清爽的凉拌糖醋娃娃菜。