老干妈作为中国非常知名的调味品品牌，其产品深受广大消费者的喜爱。但是，很多人对老干妈的成分和制作过程产生了疑问，尤其是为什么老干妈没有添加剂。今天，我们就来揭秘一下老干妈的真相，看看它是如何做到不添加剂的。

一、老干妈的生产工艺

老干妈的生产工艺非常独特，其核心原料是豆瓣和辣椒，这些原料都是从当地的农户手中采购的。老干妈的生产工艺非常简单，只需要将豆瓣和辣椒混合后，放置在阳光下晒干。这个过程中，不需要添加任何的化学剂或者防腐剂。晒干后的豆瓣和辣椒被送入加工车间，经过一系列的加工处理后，就成为了我们熟悉的老干妈。

二、老干妈的原材料

老干妈的原材料都是从当地的农户手中采购的，这些农户都是采用传统的种植方式，不使用任何的农药和化肥。这样就保证了老干妈的原材料是天然的，没有任何的污染。在采购原材料的过程中，老干妈非常注重品质，只有品质合格的原材料才会被采购。

三、老干妈的加工过程

老干妈的加工过程非常简单，只需要将豆瓣和辣椒混合后，放置在阳光下晒干。这个过程中，不需要添加任何的化学剂或者防腐剂。晒干后的豆瓣和辣椒被送入加工车间，经过一系列的加工处理后，就成为了我们熟悉的老干妈。在加工过程中，老干妈非常注重卫生，车间内的设备都是经过高温高压消毒的，确保了产品的卫生和安全。

四、老干妈的质量控制

老干妈非常注重产品的质量控制，从原材料的采购到产品的加工，每一个环节都进行了严格的把控。在加工过程中，老干妈会进行多次的品质检测，确保产品的品质符合要求。在产品出厂前，还会进行一次终检，确保产品的品质完全符合标准。

总结：

通过以上的介绍，我们可以看出老干妈之所以不添加剂，是因为其生产工艺非常简单，原材料天然，加工过程卫生，质量控制严格。老干妈一直以来都坚持不添加剂的原则，让广大消费者放心食用。如果你还对老干妈有疑问，那么就去尝试一下吧，相信你会爱上它的味道。