干炸带鱼的正确方法（炸带鱼的制作方法）

美食杂谈 2024-07-17

干炸带鱼的正确方法（炸带鱼的制作方法）-1

让孩子记住一生的菜，给孩子做一个吧！

用料

做法步骤

干炸带鱼的正确方法（炸带鱼的制作方法）-2

1、带鱼小切段

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2、像这样改花刀

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3、加葱花、姜末、花椒、盐、料酒、五香粉，抓匀腌制20分钟。

干炸带鱼的正确方法（炸带鱼的制作方法）-5

4、碗中打上一个公鸡蛋

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5、加入一包小酥肉专用粉

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6、加入半碗清水

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7、搅拌均匀，调成酸奶状。

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8、带鱼裹上一层均匀的面糊

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9、六成油温下锅炸

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10、边炸边用筷子搅拌

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11、炸个大概5分钟，就双面金黄酥脆。

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12、装盘出国啦！