关键词：鱼肚汤怎么做好吃又简单

鱼肚汤是一道非常传统的汉族汤品，一般采用鲤鱼肚为主要材料，加入一些简单的配料，烹制而成。鱼肚汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，有助于补充人体所需的蛋白质、维生素等，而且还有滋阴润燥、美容养颜的功效。今天，我将分享一下鱼肚汤的制作方法，让大家在家也能轻松做出美味的鱼肚汤。

一、准备食材

1.鲤鱼肚一份（约250克）

2.姜片适量

3.葱段适量

4.香菜适量

5.盐适量

6.清水适量

二、制作步骤

1.将鲤鱼肚用清水冲洗干净，去除内脏和杂质，然后将鱼肚切成薄片备用。

2.姜片切成薄片，葱段切成小段，香菜切成小段备用。

3.将适量清水倒入锅中，加入姜片和葱段，烧开后放入鱼肚片，用中火煮约5分钟。

4.加入适量盐，再煮2-3分钟即可。

5.最后加入香菜，即可关火。

三、小贴士

1.鱼肚汤烹制时间不宜过长，否则会影响鱼肚的口感。

2.鱼肚汤的味道非常清淡，因此盐的用量要适量，以免影响口感。

3.如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些虾皮、蘑菇等配料。

四、总结

鱼肚汤是一道非常营养丰富的汤品，制作过程简单易行，只需要几个简单的步骤，就可以做出美味的鱼肚汤。如果你想要尝试一下这道汤品，可以按照以上步骤进行制作，相信你一定会做出一份美味可口的鱼肚汤。