• 一、经典版西红柿炖牛肉
• 二、酱油版西红柿炖牛肉
• 三、红烧版西红柿炖牛肉
• 结语：

西红柿炖牛肉是一道美味营养的家常菜，既可以满足味蕾，又可以补充身体所需的营养。但是，很多人做西红柿炖牛肉时，牛肉的味道总是不够入味，口感也不够嫩滑。那么，如何让牛肉更加入味呢？下面就为大家介绍几种西红柿炖牛肉的做法，让你轻松做出美味入味的西红柿炖牛肉。

一、经典版西红柿炖牛肉

材料：

• 牛肉500克
• 西红柿2个
• 葱姜适量
• 盐、料酒、生抽、老抽适量

步骤：

1. 将牛肉切成块，用开水焯水去除血水，捞出备用。
2. 西红柿洗净切块备用。
3. 热锅冷油，下葱姜爆香。
4. 加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6. 加入西红柿块，加入适量清水，炖煮20分钟。
7. 加入盐调味，炖煮5分钟即可。

小贴士：

二、酱油版西红柿炖牛肉

材料：

• 牛肉500克
• 西红柿2个
• 葱姜适量
• 盐、酱油、料酒、白糖适量

步骤：

1. 将牛肉切成块，用开水焯水去除血水，捞出备用。
2. 西红柿洗净切块备用。
3. 热锅冷油，下葱姜爆香。
4. 加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、酱油、白糖翻炒均匀。
6. 加入西红柿块，加入适量清水，炖煮20分钟。
7. 加入盐调味，炖煮5分钟即可。

小贴士：

三、红烧版西红柿炖牛肉

材料：

• 牛肉500克
• 西红柿2个
• 葱姜适量
• 盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量

步骤：

1. 将牛肉切成块，用开水焯水去除血水，捞出备用。
2. 西红柿洗净切块备用。
3. 热锅冷油，下葱姜爆香。
4. 加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
6. 加入西红柿块，加入适量清水，炖煮20分钟。
7. 加入盐调味，炖煮5分钟即可。

小贴士：

结语：

以上就是几种西红柿炖牛肉的做法，每一种做法都有自己的特点，可以根据个人口味选择自己喜欢的做法。不过，无论是哪种做法，都需要注意焯水去腥，同时也需要注意火候，让牛肉更加入味，口感更加嫩滑。希望大家可以尝试做一做，做出美味的西红柿炖牛肉。