作为一道清爽可口的沙拉，芒果沙拉虾仁不仅口感鲜美，而且还具有丰富的营养价值，是夏季必备的一道美食。那么，如何制作一份美味又美观的芒果沙拉虾仁呢？接下来，就来教大家如何打造一份完美的芒果沙拉虾仁。

一、准备食材

所需食材：芒果、虾仁、生菜、胡萝卜、黄瓜、红椒、葱姜蒜、柠檬汁、橄榄油、盐、糖。

二、制作步骤

1.准备食材：将芒果、虾仁、生菜、胡萝卜、黄瓜、红椒清洗干净，切成适当大小的块状备用。

2.烹制虾仁：将虾仁洗净，加入少量盐和料酒腌制10分钟，锅中加入橄榄油，葱姜蒜爆香后加入虾仁煎炒至变色即可。

3.制作沙拉：将生菜、胡萝卜、黄瓜、红椒摆放在盘中，将烹制好的虾仁放在盘中央，将芒果切成小块，摆放在虾仁周围。

4.制作酱汁：将柠檬汁、橄榄油、盐、糖调匀，淋在沙拉上即可。

三、小贴士

1.在烹制虾仁时，不要过度煮熟，否则口感会变得很柴。

2.在制作沙拉时，可以根据个人口味添加适量的黑胡椒和香菜等调料，提升沙拉的口感。

3.在摆盘时，可以根据个人喜好选择不同的摆盘方式，使沙拉更美观。

四、总结

通过以上的制作步骤，相信大家已经学会了如何制作一份美味又美观的芒果沙拉虾仁。在制作过程中，要注意食材的新鲜度和卫生，以及烹制技巧的掌握，才能制作出一份完美的芒果沙拉虾仁。希望大家能够尝试制作，并享受到美食带来的愉悦。