蒜蓉小龙虾怎么做好吃（蒜蓉小龙虾尾的做法）

美食杂谈 2024-07-17

蒜蓉小龙虾怎么做好吃（蒜蓉小龙虾尾的做法）-1

用料

做法步骤

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1、把买来的虾反复冲洗到看不到浑水，然后用剪刀剪去三角区的头，留下虾黄。尾部把中间那根线往外抽。放入一个盆里。我在社区电商平台买的虾，好小，555。

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2、虾处理好后，用淡盐水泡半个小时左右，沥干备用。另外把蒜头剥开，切成蒜末。

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3、下油，等油七八成热放入山奈八角等，炒香后放入小龙虾一起炒。

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4、几分钟后就可以倒入啤酒闷了。

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5、在倒入蒜末一起闷。我是在不同时段分三次倒入的蒜末。最后一次倒入蒜末的时候我就放了生抽，耗油，盐等。

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6、把酒水闷干后，就可以起锅啦！开干吧。