肯德基炸鸡是全球美食爱好者们最喜爱的快餐之一。但是，每次都要去肯德基店里购买，有时候排队等待的时间也比较长。那么，为什么不在家自己做肯德基炸鸡呢？这样不仅可以节省时间，还可以享受到自己做的美食。在这篇文章中，我将为大家介绍如何做出口感酥脆的肯德基炸鸡。

材料准备：

- 鸡翅或鸡腿

- 面粉

- 鸡蛋

- 面包糠

- 盐

- 黑胡椒粉

- 油

步骤一：准备鸡肉

首先，我们需要准备好鸡肉。选择鸡翅或鸡腿，去掉多余的皮和脂肪，然后用盐和黑胡椒粉腌制一下，腌制时间大约为30分钟左右。这样可以让鸡肉更加入味。

步骤二：面粉涂抹

将面粉倒入碗中，然后将腌制好的鸡肉均匀地涂抹上面粉。这一步的目的是让鸡肉表面更加干燥，这样涂抹面包糠的时候更容易粘上。

步骤三：打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，然后搅拌均匀。这一步的目的是让鸡肉表面更加湿润，这样才能更好地粘上面包糠。

步骤四：涂抹面包糠

将面包糠倒入碗中，然后将涂抹好面粉的鸡肉均匀地涂抹上面包糠。这一步的目的是让鸡肉表面更加酥脆。

步骤五：炸鸡

将油倒入锅中，烧至七成热。然后将涂抹好面包糠的鸡肉放入锅中，炸至金黄色。这一步的目的是让鸡肉表面更加酥脆，内部更加熟透。

步骤六：享受美食

将炸好的鸡肉捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。然后就可以享受自己做的肯德基炸鸡了。口感酥脆，外层金黄，内部鲜嫩多汁，绝对比外面的快餐店更加美味。

总结：

通过以上步骤，我们可以在家轻松做出口感酥脆的肯德基炸鸡。不仅可以节省时间，还可以享受到自己做的美食。希望大家可以尝试一下，做出美味的肯德基炸鸡。