• 材料
• 步骤
• 结论

番茄面疙瘩汤是一道美味又营养的家常汤，它是由番茄、面疙瘩和一些蔬菜制成的。这道汤非常适合在寒冷的冬天食用，它可以让人感到温暖和舒适。在本文中，我将向您介绍如何做出美味又营养的番茄面疙瘩汤。

材料

在制作番茄面疙瘩汤之前，您需要准备以下材料:

• 1个中等大小的洋葱
• 2个大蒜
• 2个中等大小的胡萝卜
• 2个中等大小的西红柿
• 1个中等大小的土豆
• 1个中等大小的青椒
• 1个中等大小的红椒
• 2汤匙的橄榄油
• 1茶匙的盐
• 1/2茶匙的黑胡椒粉
• 1/2茶匙的干罗勒
• 1/2茶匙的干百里香
• 1/2茶匙的干迷迭香
• 6杯鸡汤或蔬菜汤
• 1杯的面疙瘩
• 1/4杯的新鲜欧芹叶

步骤

1. 准备蔬菜。将洋葱、蒜、胡萝卜、西红柿、土豆、青椒和红椒切成小块。
2. 加热橄榄油。在一个大锅中，加热2汤匙的橄榄油。
3. 炒蔬菜。将洋葱、蒜和胡萝卜放入锅中，炒2-3分钟，直到蔬菜变软。
4. 加入西红柿和调味料。将西红柿、盐、黑胡椒粉、干罗勒、干百里香和干迷迭香放入锅中，炒1-2分钟。
5. 加入鸡汤或蔬菜汤。将6杯鸡汤或蔬菜汤倒入锅中，搅拌均匀。
6. 煮沸。将汤煮沸，然后降低火力，盖上锅盖，让汤煮15-20分钟，直到蔬菜变软。
7. 加入面疙瘩。将1杯的面疙瘩倒入锅中，煮5-7分钟，直到面疙瘩变软。
8. 加入欧芹叶。将1/4杯的新鲜欧芹叶放入锅中，搅拌均匀，然后煮1-2分钟。
9. 享用。将番茄面疙瘩汤倒入碗中，享用美味又营养的汤品。

结论

现在，您已经学会了如何做出美味又营养的番茄面疙瘩汤。这道汤非常适合在寒冷的冬天食用，它可以让人感到温暖和舒适。您可以根据自己的口味加入其他的蔬菜或肉类，使这道汤更加丰富和美味。希望您喜欢这道番茄面疙瘩汤！