滋补炖鸡汤是一道非常受欢迎的汤品，不仅味道鲜美，而且具有滋补养生的功效。但是，很多人并不知道应该放哪些材料才能让炖鸡汤更加滋补。在本文中，我们将为您介绍一些推荐的食材搭配，帮助您制作出更加美味的滋补炖鸡汤。

一、主材料

1.鸡肉

炖鸡汤的主材料当然是鸡肉了。选用鸡肉的时候，最好选择老母鸡或土鸡，这种鸡肉质地更加细腻，炖出来的汤更加鲜美。此外，鸡肉还富含蛋白质、维生素等营养成分，有助于提高身体免疫力。

2.枸杞

枸杞是一种非常常见的滋补食材，它富含多种营养成分，如维生素C、锌等。在炖鸡汤的时候，加入适量的枸杞，不仅可以增加汤的营养价值，还可以提高汤的口感。

3.淮山

淮山也是一种非常常见的滋补食材，它富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素等。在炖鸡汤的时候，加入适量的淮山，可以增加汤的营养价值，还可以起到滋补养生的作用。

二、辅材料

1.红枣

红枣是一种非常常见的滋补食材，它富含多种营养成分，如维生素C、铁等。在炖鸡汤的时候，加入适量的红枣，可以增加汤的营养价值，还可以起到补血养颜的作用。

2.姜片

姜片是一种非常常见的调料，它具有温中散寒、开胃健脾的作用。在炖鸡汤的时候，加入适量的姜片，可以提高汤的口感，还可以增加汤的营养价值。

3.黄芪

黄芪是一种非常常见的滋补食材，它富含多种营养成分，如多糖、黄酮类、氨基酸等。在炖鸡汤的时候，加入适量的黄芪，可以增加汤的营养价值，还可以起到滋补养生的作用。

三、制作步骤

1.将鸡肉洗净，切成块状。

2.将淮山洗净，去皮，切成块状。

3.将枸杞、红枣、黄芪洗净。

4.将鸡肉、淮山、枸杞、红枣、黄芪、姜片放入炖盅中。

5.加入适量的清水，将炖盅放入炖锅中，大火炖30分钟，然后转小火炖2小时。

6.加入适量的盐、味精调味即可。

四、小结

滋补炖鸡汤是一道非常美味、营养丰富的汤品，加入适量的枸杞、淮山、红枣、黄芪等食材，不仅可以增加汤的营养价值，还可以起到滋补养生的作用。在制作的时候，一定要注意火候和调味，才能制作出更加美味的滋补炖鸡汤。