作为西餐中的经典美食，牛排一直以来都备受人们喜爱。而在享用牛排的同时，搭配一些美味的配菜，不仅可以增加口感层次，更能为整个用餐体验加分不少。那么，西餐牛排配菜有哪些呢？下面就为大家介绍几款推荐的搭配菜单。

一、蒜香土豆泥

蒜香土豆泥是牛排中的经典搭配之一。将土豆煮熟后，加入黄油、牛奶、盐和黑胡椒，搅拌均匀。最后加入蒜泥，再次搅拌均匀即可。蒜香土豆泥的口感细腻，能够中和牛排的油腻感，让整个口味更加丰富。

二、烤蔬菜

烤蔬菜也是牛排的经典搭配之一。将洋葱、胡萝卜、南瓜、红椒等蔬菜切成小块，淋上橄榄油、盐和黑胡椒，放入烤箱中烤制20分钟左右。烤蔬菜的口感鲜嫩多汁，搭配牛排可以增加整个用餐的健康感。

三、奶油芦笋

奶油芦笋是牛排的另一种经典搭配。将芦笋煮熟后，加入黄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀。奶油芦笋的口感清爽，能够中和牛排的油腻感，让整个口味更加平衡。

四、蘑菇酱

蘑菇酱是一种口感浓郁的牛排搭配酱汁。将蘑菇切成小块，加入牛奶、黄油、大蒜和白葡萄酒，煮沸后用搅拌器打成泥状。蘑菇酱的口感浓郁，能够增加整个用餐的味道层次。

五、烤玉米

烤玉米也是一种不错的牛排搭配菜单。将玉米切成小块，淋上橄榄油、盐和黑胡椒，放入烤箱中烤制15分钟左右。烤玉米的口感甜香可口，能够中和牛排的咸味，让整个用餐更加平衡。

六、烤洋葱

烤洋葱也是一种不错的牛排搭配菜单。将洋葱切成小块，淋上橄榄油、盐和黑胡椒，放入烤箱中烤制20分钟左右。烤洋葱的口感鲜嫩可口，能够增加整个用餐的口感层次。

以上就是几种西餐牛排搭配菜单的介绍。在享用牛排的同时，选择一个适合自己口味的配菜，不仅可以增加整个用餐的口感层次，更能为整个用餐体验加分不少。