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西红柿鸡蛋汤简单易学(如何在家轻松做出美味汤品)

作为一道家常菜，西红柿鸡蛋汤在中国的餐桌上非常常见。它不仅味道鲜美，而且制作过程非常简单。今天，我将向大家介绍如何在家轻松做出美味的西红柿鸡蛋汤。

材料

- 鸡蛋 2个

- 西红柿 2个

- 鸡汤或清水 500毫升

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤

1.准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。鸡蛋、西红柿、鸡汤或清水、盐和食用油。

2.西红柿处理

将西红柿洗净，去皮切成小块。如果你不喜欢西红柿的籽，可以用勺子将其挖出来。

3.热锅加油

将锅加热，倒入适量的食用油。当油热时，加入西红柿块，翻炒约2分钟。

4.加入鸡汤或清水

接下来，加入鸡汤或清水，并将其煮沸。

5.打入鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，打散后倒入锅中。轻轻搅拌，使鸡蛋均匀地分布在汤中。

6.加盐调味

最后，加入适量的盐，根据个人口味调整。煮沸后，关火即可。

小结

西红柿鸡蛋汤是一道简单易学的汤品，无论是在早餐、午餐还是晚餐，都是一道非常受欢迎的菜肴。通过以上步骤，你可以轻松地在家制作出美味的西红柿鸡蛋汤。希望大家喜欢这道菜肴！