糯米粉和芋头都是我们生活中常见的食材，而将这两种食材结合起来，就可以做出美味的芋头糕。但是，要想做出口感细腻的芋头糕，需要注意一些技巧和步骤。接下来，就让我们来一起学习糯米粉做芋头糕的方法吧。

一、准备材料

1.糯米粉：250克

2.芋头：500克

3.白糖：150克

4.植物油：适量

5.清水：适量

二、制作步骤

1.将芋头洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，用勺子将芋头捣成泥状。

2.将糯米粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，揉成面团。

3.将揉好的糯米面团分成小份，搓成圆球状。

4.将搓好的糯米球压扁，放入芋泥中，搓成圆球状。

5.将做好的芋头糕放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。

6.在蒸芋头糕的过程中，可以将白糖放入锅中，加入适量的清水，用小火煮成糖水。

7.煮好的糖水倒入碗中，待芋头糕蒸熟后，将芋头糕放入碗中，淋上糖水即可。

三、小贴士

1.在揉糯米面团的时候，要加入适量的水，揉至面团光滑有弹性，这样可以保证芋头糕的口感细腻。

2.在搓芋头糕的时候，要将糯米球压扁，这样可以让芋泥更好地包裹在糯米面团中，煮出来的芋头糕口感更加细腻。

3.在蒸芋头糕的时候，要用中火蒸15分钟，这样可以让芋头糕煮熟，口感更好。

4.在煮糖水的时候，要用小火煮成糖水，这样可以让糖水更加浓稠，口感更好。

总之，糯米粉做芋头糕的方法并不难，只要按照上述步骤和技巧来操作，就可以做出口感细腻的芋头糕了。希望大家都能成功制作出美味的芋头糕，享受美食带来的快乐。