作为中国传统的美食之一，京酱肉丝在全国范围内都备受欢迎。但是，很多人却认为京酱肉丝难以做，需要很多的时间和精力。其实，只要掌握了正确的做法，京酱肉丝也可以变得非常简单易做。在本文中，我将向大家介绍一种简单易做的京酱肉丝的做法，只需5步，轻松搞定。

关键词：简单的京酱肉丝怎么做

一、准备材料

制作京酱肉丝所需的材料非常简单，只需要准备一些瘦猪肉、京酱、葱姜蒜、醋、糖、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油等即可。

二、切肉丝

将猪肉切成细丝，大小适中即可。切肉丝时，可以将猪肉放在冷水中浸泡一下，这样可以让肉质更加鲜嫩。

三、腌制肉丝

将切好的猪肉丝加入适量盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。腌制的目的是让肉丝更加入味，口感更好。

四、炒制肉丝

将腌制好的肉丝放入锅中，加入适量的油，翻炒至肉丝变色。然后加入葱姜蒜末炒香，接着加入适量的京酱、醋、糖、生抽、老抽等调料，继续翻炒至肉丝均匀裹上酱料。

五、出锅装盘

将炒好的京酱肉丝装盘，可以撒上一些葱花或者芝麻点缀，这样可以让京酱肉丝更加美味可口。

总结

以上就是制作简单的京酱肉丝的5个步骤，相信只要按照上述步骤操作，每个人都可以轻松做出美味的京酱肉丝。值得一提的是，制作京酱肉丝时，关键在于掌握好火候和调料的搭配，只有这样才能做出口感鲜美、香气扑鼻的京酱肉丝。希望大家都能尝试一下，做出属于自己的京酱肉丝。