作为一种常见的蔬菜，白萝卜是我们日常饮食中经常会用到的食材之一。白萝卜的营养价值非常高，含有多种人体所需的维生素和矿物质。除了生吃之外，白萝卜还可以用来做出各种美味的家常菜。今天，我就为大家介绍10种用白萝卜做的美味又营养的家常菜。

一、白萝卜炒肉丝

材料：白萝卜、瘦猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、食用油。

步骤：

1.将瘦猪肉切成丝，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

2.将白萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4.加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。

5.加入白萝卜丝继续翻炒。

6.加入生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。

二、白萝卜炖排骨

材料：白萝卜、猪排骨、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤：

1.将猪排骨洗净，切成小块，加入料酒、盐腌制10分钟。

2.将白萝卜切成小块备用。

3.锅中倒入适量的食用油，放入葱姜煸炒出香味。

4.加入腌制好的猪排骨煸炒至变色。

5.加入白萝卜块，加水没过所有食材。

6.加入生抽、老抽调味，炖煮30分钟即可。

三、白萝卜炒蛋

材料：白萝卜、鸡蛋、葱、盐、生抽、食用油。

步骤：

1.将白萝卜切成丝，葱切末备用。

2.将鸡蛋打散备用。

3.锅中倒入适量的食用油，放入葱煸炒出香味。

4.加入白萝卜丝翻炒至变软。

5.倒入打散的鸡蛋，快速翻炒。

6.加入盐、生抽调味，炒熟即可。

四、白萝卜炖鸡

材料：白萝卜、鸡肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤：

1.将鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、盐腌制10分钟。

2.将白萝卜切成小块备用。

3.锅中倒入适量的食用油，放入葱姜煸炒出香味。

4.加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

5.加入白萝卜块，加水没过所有食材。

6.加入生抽、老抽调味，炖煮30分钟即可。

五、白萝卜炒豆腐

材料：白萝卜、豆腐、葱、姜、盐、生抽、食用油。

步骤：

1.将白萝卜切成丝，豆腐切成小块，葱姜切末备用。

2.锅中倒入适量的食用油，放入葱姜煸炒出香味。

3.加入白萝卜丝翻炒至变软。

4.加入豆腐块翻炒均匀。

5.加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

六、白萝卜烧肉

材料：白萝卜、五花肉、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤：

1.将五花肉切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

2.将白萝卜切成小块备用。

3.锅中倒入适量的食用油，放入葱姜煸炒出香味。

4.加入腌制好的五花肉煸炒至变色。

5.加入白萝卜块，加水没过所有食材。

6.加入生抽、老抽调味，烧煮30分钟即可。

七、白萝卜炒虾仁

材料：白萝卜、虾仁、葱、姜、盐、生抽、食用油。

步骤：

1.将白萝卜切成丝，虾仁洗净备用。

2.锅中倒入适量的食用油，放入葱姜煸炒出香味。

3.加入虾仁翻炒至变色。

4.加入白萝卜丝翻炒均匀。

5.加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

八、白萝卜炒牛肉

材料：白萝卜、牛肉、葱、姜、盐、生抽、食用油。

步骤：

1.将牛肉切成丝，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

2.将白萝卜切成丝备用。

3.锅中倒入适量的食用油，放入葱姜煸炒出香味。

4.加入腌制好的牛肉丝翻炒至变色。

5.加入白萝卜丝翻炒均匀。

6.加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。

九、白萝卜炒粉丝

材料：白萝卜、粉丝、