猪肉末是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。如果你想尝试做一些美味又简单的猪肉末料理，那么你来对地方了。在这篇文章中，我们将为你介绍一些猪肉末的做法大全家常，帮助你轻松做出美味的猪肉末料理。

一、麻辣猪肉末

麻辣猪肉末是一道非常受欢迎的川菜，它的味道麻辣可口，非常适合搭配米饭食用。下面是麻辣猪肉末的制作方法：

材料：

猪肉末250克、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、水淀粉适量、色拉油适量。

步骤：

1. 将葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香。

4. 加入猪肉末翻炒至变色。

5. 加入盐、酱油、料酒、糖调味。

6. 加入适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡。

7. 最后加入少量的色拉油，翻炒均匀即可。

二、蒜蓉猪肉末

蒜蓉猪肉末是一道非常简单而又美味的家常菜，它的制作方法非常简单，下面是具体步骤：

材料：

猪肉末250克、蒜末适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、色拉油适量。

步骤：

1. 将猪肉末加入盐、酱油、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

3. 加入腌制好的猪肉末翻炒至变色。

4. 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。

三、糖醋猪肉末

糖醋猪肉末是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。下面是具体制作方法：

材料：

猪肉末250克、葱姜蒜适量、醋适量、糖适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、色拉油适量。

步骤：

1. 将猪肉末加入盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入腌制好的猪肉末翻炒至变色。

4. 加入适量的醋、糖调味。

5. 加入适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡。

6. 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。

总结：

以上就是猪肉末的做法大全家常，这些做法简单易学，口感鲜美，非常适合在家中制作。如果你喜欢猪肉末，那么不妨试试以上几种做法，相信你一定会喜欢上它们。