作为一个新手，想要学习烘焙蛋糕，可能会有些困难和挑战。但是，不要担心，因为有许多简单易学的蛋糕配方，可以帮助您轻松入门。在本文中，我们将介绍一些新手最容易做的蛋糕，以及它们的配方和制作步骤。

1. 海绵蛋糕

海绵蛋糕是一种非常简单的蛋糕，它只需要几个基本的配料，例如面粉，糖，鸡蛋和发酵粉。这个配方也是非常适合新手的，因为它不需要太多的技巧和经验。

材料：

- 2杯面粉

- 1杯糖

- 4个鸡蛋

- 2茶匙发酵粉

制作步骤：

1. 预热烤箱至350°F（175°C）。

2. 在一个大碗中，打蛋和糖，直到它们变得蓬松。

3. 慢慢地加入面粉和发酵粉，搅拌均匀。

4. 把混合物倒入一个已经涂了油的蛋糕模具中。

5. 把蛋糕放入烤箱中，烤20-25分钟。

6. 取出蛋糕，用刀子沿着边缘切开，倒出来，然后放在一个架子上冷却。

2. 奶油蛋糕

奶油蛋糕是另一种非常受欢迎的蛋糕，它的口感非常柔软和丰富。它的配方比海绵蛋糕略微复杂一些，但是它仍然很适合新手。

材料：

- 2杯面粉

- 1杯糖

- 1杯黄油

- 4个鸡蛋

- 1茶匙发酵粉

制作步骤：

1. 预热烤箱至350°F（175°C）。

2. 在一个大碗中，打黄油和糖，直到它们变得蓬松。

3. 慢慢地加入鸡蛋，一个一个地加，搅拌均匀。

4. 加入面粉和发酵粉，搅拌均匀。

5. 把混合物倒入一个已经涂了油的蛋糕模具中。

6. 把蛋糕放入烤箱中，烤25-30分钟。

7. 取出蛋糕，用刀子沿着边缘切开，倒出来，然后放在一个架子上冷却。

3. 巨型杯子蛋糕

巨型杯子蛋糕是一种非常有趣的蛋糕，它可以在一个巨型杯子中制作。这个配方非常适合新手，因为它只需要几个简单的配料，而且非常容易制作。

材料：

- 1杯面粉

- 1/2杯糖

- 1/4杯油

- 1/2杯牛奶

- 1个鸡蛋

- 1茶匙发酵粉

制作步骤：

1. 预热烤箱至350°F（175°C）。

2. 在一个大碗中，打鸡蛋和糖，直到它们变得蓬松。

3. 慢慢地加入面粉和发酵粉，搅拌均匀。

4. 加入油和牛奶，搅拌均匀。

5. 把混合物倒入一个巨型杯子中，填充到1/2的高度。

6. 把杯子放入烤箱中，烤20-25分钟。

7. 取出蛋糕，用刀子沿着边缘切开，倒出来，然后放在一个架子上冷却。

总结

以上就是新手最容易做的蛋糕的三个配方。它们都非常简单，适合新手学习。无论您是刚开始学习烘焙还是想要尝试新的蛋糕配方，这些蛋糕都是非常好的选择。希望您能尝试制作它们，并享受制作美味蛋糕的乐趣！