作为一种常见的零食，土豆片深受大家的喜爱。但是，市面上的土豆片质量参差不齐，很多人会选择自己在家做土豆片。在这里，我将和大家分享三种做法，让大家做出口感酥脆的新土豆片。

一、烤箱版

材料：

土豆、盐、黑胡椒粉、橄榄油

步骤：

1. 土豆切成薄片，用水冲洗干净，沥干水分；

2. 在一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和橄榄油，把土豆片放入碗中，搅拌均匀；

3. 将土豆片平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180℃烤制15-20分钟，直到土豆片变脆。

二、油炸版

材料：

土豆、盐、油

步骤：

1. 土豆切成薄片，用水冲洗干净，沥干水分；

2. 热锅凉油，将土豆片放入锅中，炸至金黄色；

3. 捞出土豆片，沥干油，撒上适量的盐即可。

三、微波炉版

材料：

土豆、盐、橄榄油

步骤：

1. 土豆切成薄片，用水冲洗干净，沥干水分；

2. 在一个大碗中，加入适量的盐和橄榄油，把土豆片放入碗中，搅拌均匀；

3. 将土豆片平铺在微波炉专用的烤盘上，放入微波炉中，以高火烤制5-8分钟，直到土豆片变脆。

总结：

以上三种做法，都能制作出口感酥脆的新土豆片。其中，烤箱版相对来说更加健康，油炸版则更加香脆，微波炉版则更加方便快捷。大家可以根据自己的喜好选择不同的做法。最后，提醒大家，无论哪种做法，都要注意火候和时间，以免影响口感和健康。