作为一道家常菜，煎青椒是许多人的最爱。青椒不仅口感清爽，而且营养丰富。然而，许多人在煎青椒时往往会出现一些问题，比如煎出来的青椒不够香，或者不够美味。今天，我将为大家介绍一些家常煎青椒的做法，让你的青椒更加香美可口。

材料：

青椒、盐、油、葱姜蒜末、料酒、鸡精、生抽、老抽。

步骤：

1.准备青椒，去掉青椒的籽和白色的脉，切成细长的条状。

2.锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末，煸炒出香味。

3.加入青椒，翻炒几下，加入适量的盐和料酒，继续翻炒。

4.加入一勺生抽和一勺老抽，继续翻炒，直到青椒变软。

5.最后加入一勺鸡精，翻炒均匀即可。

小技巧：

1.煎青椒的时候要注意火候，火太大容易炒糊，火太小又容易煮烂。

2.青椒煎熟后可以加入适量的糖，让青椒更加甜美。

3.青椒煎熟后可以加入适量的醋，让青椒更加爽口。

4.青椒煎熟后可以加入适量的蒜末，让青椒更加香味浓郁。

总结：

以上就是家常煎青椒的做法，通过这些小技巧，你可以让青椒更加香美可口。当然，这只是其中一种做法，你也可以根据自己的口味进行调整。希望大家能够喜欢这道美味的家常菜。