关键词：家常炖排骨的做法最简单

家常炖排骨是一道家常菜，也是很多人喜欢的一道菜。它的做法简单，口感鲜美，是一道适合全家人的美食。今天，我将分享家常炖排骨的做法，让你轻松做出鲜嫩可口的炖排骨。

材料：

1. 排骨 500克

2. 姜 3片

3. 葱 1根

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

6. 生抽 适量

7. 老抽 适量

8. 糖 适量

9. 食用油 适量

步骤：

1.准备食材

将排骨洗净，切成小块备用。姜切成片，葱切成段备用。将生抽、老抽、糖、盐、料酒混合成调味汁备用。

2.煸炒排骨

将炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入排骨煸炒至金黄色。然后加入姜片和葱段，煸炒出香味。

3.加入调味汁

将调味汁倒入锅中，煮沸后转小火，盖上锅盖炖煮约30分钟。

4.最后调味

30分钟后，打开锅盖，将排骨翻动均匀，继续炖煮10分钟，直到排骨变得软烂，入味。最后，根据个人口味再次调味即可。

小贴士：

1. 炖排骨的时候，水不要加太多，以免排骨煮烂。

2. 炖排骨的时候，可以根据个人口味加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等。

3. 炖排骨的时候，可以加入一些中药材，如枸杞、党参等，增加汤的营养价值。

总结：

家常炖排骨的做法最简单，只需要几个简单的步骤就可以做出鲜嫩可口的炖排骨。在炖排骨的过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，让菜品更加符合自己的口味。希望大家能够喜欢这道美食，也希望大家能够在家里尝试做一下，享受美食的乐趣。