作为一道家常菜，土豆炖豆角在很多人的餐桌上都很常见。然而，对于很多人来说，烹饪土豆炖豆角还是有些难度的。其中最大的问题就是如何让土豆和豆角都能煮熟，而不是出现土豆熟了，豆角还是生的情况。那么，土豆炖豆角几分钟能熟呢？下面我们就来详细讲解一下。

一、准备食材

烹饪土豆炖豆角的第一步就是准备食材。需要准备的材料有：土豆、豆角、肉末、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、清水等。

二、土豆和豆角的处理

土豆和豆角是土豆炖豆角的主要食材，处理得当与否直接影响到成品的口感。对于土豆，我们需要先将其去皮，然后切成小块备用。而对于豆角，我们需要将其洗净，去掉两端的硬壳，然后切成小段备用。

三、烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。

2. 加入豆角煸炒，然后加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、酱油等调味料，翻炒均匀。

3. 加入土豆块，翻炒均匀。

4. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，然后盖上锅盖，大火煮开后转小火炖煮。

5. 炖煮的时间需要根据土豆和豆角的大小和硬度来决定。一般来说，需要炖煮30分钟左右，直到土豆和豆角都变得软烂即可。

四、小贴士

1. 在烹饪土豆炖豆角时，可以根据个人口味加入一些其他的食材，比如胡萝卜、青椒等。

2. 如果觉得土豆和豆角煮得太久，可以在炖煮的时候适当加入一些热水，这样可以让汤汁更加浓郁。

3. 在调味料的选择上，可以根据自己的口味来进行调整，比如可以加入一些辣椒油或者花椒粉等。

总之，烹饪土豆炖豆角并不是一件难事，只要掌握好烹饪的技巧和时间，就可以做出美味可口的土豆炖豆角了。希望大家在家里也能够尝试一下，为自己和家人做一顿美味的土豆炖豆角。