南方的月饼和北方的月饼有所不同，南方的月饼口感更加细腻，馅料也更加多样化。南方的月饼种类繁多，每一种月饼都有着自己独特的口味和做法。那么，南方月饼都有什么馅呢？下面我们就来一起探秘一下南方月饼的多样口味。

1. 莲蓉馅

莲蓉馅是南方月饼中最为常见的馅料之一，它是由莲子肉和糖制成的。莲蓉馅口感细腻，甜度适中，是很多人喜欢的口味之一。莲蓉馅月饼的制作方法也比较简单，只需要将莲子肉和糖混合在一起，再加入适量的油和水搅拌均匀即可。

2. 豆沙馅

豆沙馅也是南方月饼中比较常见的馅料之一，它是由红豆和糖制成的。豆沙馅口感细腻，甜度适中，是很多人喜欢的口味之一。豆沙馅月饼的制作方法也比较简单，只需要将红豆和糖混合在一起，再加入适量的油和水搅拌均匀即可。

3. 果仁馅

果仁馅也是南方月饼中比较常见的馅料之一，它是由各种坚果和糖制成的。果仁馅口感酥脆，甜度适中，是很多人喜欢的口味之一。果仁馅月饼的制作方法也比较简单，只需要将各种坚果和糖混合在一起，再加入适量的油和水搅拌均匀即可。

4. 芝麻馅

芝麻馅也是南方月饼中比较常见的馅料之一，它是由芝麻和糖制成的。芝麻馅口感香甜，是很多人喜欢的口味之一。芝麻馅月饼的制作方法也比较简单，只需要将芝麻和糖混合在一起，再加入适量的油和水搅拌均匀即可。

5. 五仁馅

五仁馅是南方月饼中比较特殊的馅料之一，它是由花生、核桃、杏仁、瓜子和莲子肉制成的。五仁馅口感丰富，有着各种不同的口感和味道，是很多人喜欢的口味之一。五仁馅月饼的制作方法比较复杂，需要将各种坚果和莲子肉分别炒熟，再混合在一起，加入适量的糖和油搅拌均匀即可。

总之，南方月饼的口味非常丰富多样，每一种月饼都有着自己独特的口感和做法。如果你想尝试制作南方月饼，可以选择自己喜欢的口味，按照上述的制作方法来制作。相信你一定会制作出美味可口的南方月饼。