作为一个吐司爱好者，我总是喜欢在家里制作自己的吐司。但是，有时候我只想要一小块吐司，这时候制作整个面包是不划算的。所以，我开始探索如何制作一人份的汤种小吐司。在这篇文章中，我将分享我的制作方法，希望可以帮助到各位吐司爱好者。

关键词：一人份的汤种小吐司的做法

一、准备工作

1. 面粉：我使用的是高筋面粉，因为它能够让面团更有弹性。如果你没有高筋面粉，也可以使用普通面粉。

2. 酵母：我使用的是干酵母，因为它比较方便。如果你有鲜酵母，也可以使用它。

3. 水：用于制作汤种和面团。

4. 盐：用于提升吐司的味道。

5. 糖：用于调节面团的甜度。

6. 黄油：用于增加吐司的香味和口感。

7. 鸡蛋：用于增加吐司的营养价值和口感。

二、制作汤种

1. 准备一个小碗，加入20克高筋面粉和10克干酵母，搅拌均匀。

2. 加入40克温水，搅拌均匀。

3. 将碗盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，发酵1小时。

4. 发酵好的汤种会变得蓬松，有气泡，呈现出发酵的特征。

三、制作面团

1. 准备一个大碗，加入150克高筋面粉、10克糖、3克盐、20克黄油和1个鸡蛋，搅拌均匀。

2. 加入50克温水和发酵好的汤种，揉成面团。

3. 将面团取出，放在桌子上，揉搓5分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，发酵1小时。

5. 发酵好的面团会变得蓬松，有气泡，呈现出发酵的特征。

四、制作小吐司

1. 将面团取出，放在桌子上，揉搓2分钟，将面团分成两份。

2. 将面团搓成长条状，将两个长条交叉叠在一起，再将两端拧起来，形成一个小麻花。

3. 将小麻花放在烤盘上，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，发酵30分钟。

4. 发酵好的小吐司会变得蓬松，有气泡，呈现出发酵的特征。

5. 将小吐司放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面呈现出金黄色。

6. 取出小吐司，放在烤架上，待凉后即可食用。

小结

以上就是制作一人份的汤种小吐司的全部步骤。这个小吐司非常美味，口感松软，香气扑鼻。如果你也想尝试制作这个小吐司，按照上述步骤操作，相信你也能做出美味的小吐司。