烤箱烤羊腿怎么做好吃，怎么烤羊腿烤得嫩而不老？
用料
- 羊腿（前腿） 一个
- 料酒 5勺
- 盐 10勺
- 蚝油 5勺
- 白胡椒 4勺
- 孜然粒 5勺
- 辣椒面 适量
- 孜然粉 适量
做法步骤
1、羊腿冲洗干净，用纸吸干表面水份，改成十字花刀，放盐，姜片，葱片，料酒，耗油腌制二个小时。
2、烤箱230度预热10分钟，把腌制羊腿的葱片和姜片捡掉，送入烤箱烤制40分钟左右，六成熟取出，刷点色拉油，撒上烤肉料，继续烤制30分钟。
3、烤好了，美食完成。
4、成品图特写，太香了。
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