韩式泡菜豆腐汤的做法（正宗泡菜豆腐汤的做法）

美食杂谈 2024-07-17

韩式泡菜豆腐汤的做法（正宗泡菜豆腐汤的做法）-1

最喜欢的辣白菜五花肉豆腐汤

用料

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1、五花肉切薄片，辣白菜一小碗切碎。

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2、锅里少许油烧热，下五花肉片翻炒到变色，加少许白胡椒粉。

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3、下辣白菜小火翻炒五分钟，有做泡菜汤直接汤里放辣白菜和五花肉片的，但是炒过的肉片和泡菜煮起来更好吃。

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4、石锅里加入一块嫩豆腐和姜丝。

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5、加入炒好的辣白菜五花肉。

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6、加两大碗水，烧开，石锅开锅后容易溢出，有沸腾的小泡赶紧调小火。小火煮十分钟。

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7、放入线椒圈，打进去一个鸡蛋，待蛋白凝固关火的。

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8、酸爽开胃，豆腐软嫩，吃的时候把蛋黄搅散。

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9、五花肉泡菜豆腐汤做好了，趁热吃吧。