家庭版花甲粉怎么做好吃（正宗花甲粉的做法及配方）
我没有用锡纸包着，直接用的小奶锅做的。粉丝用魔芋粉丝代替的。
用料
- 花蛤 250克
- 金针菇 50克
- 魔芋丝 1包
- 大蒜 半个
- 小米辣 3个
- 蒜蓉 1勺
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 耗油 1勺
- 生抽 1勺
- 香菜 2根
- 紫苏叶 2根
做法步骤
1、花甲用盐水泡15分钟吐沙洗净备用，金针菇撕散洗净备用。
2、花甲焯水至壳打开，在用冷水冲洗干净备用。
3、用油煸香蒜蓉和小米椒。
4、在小奶锅里依次放入金针菇，魔芋粉，花甲，蒜蓉小米椒油，蚝油，生抽，鸡精，少许孜然粉加一饭碗清水盖锅盖煮5分钟。
5、出锅之前撒上香油，香菜和紫苏叶碎即可。
©️版权声明：UFS官网,饮食策划. 我们是关注美食关注饮食文化的网站。
相关文章
UFS官网,UFS饮食策划. UFS是关注美食关注饮食文化的网站。我们收录了专业的美食网站、饮食网站、调味品网站、帮助你获取最新的行业数据、行业活动策划，帮助你高效的完成工作！
关注我们
沪公网安备 15043930号