明天朋友要来做客，点名要吃这点心，没办法只有满足那吃货的愿望咯，做了一大堆方便她打包～～

用料

• 中筋面粉(油皮) 220克
• 猪油(油皮) 80克
• 糖(油皮) 80克
• 水(油皮) 85克
• 猪油(油酥) 75克
• 中筋面粉(油酥) 155克
• 去皮绿豆 100克
• 肉松(馅料) 120克
• 黄油(馅料) 20克
• 糖粉(馅料) 20克
• 练奶(馅料) 适量

做法步骤

1、去皮绿豆浸泡半小时后，往里面加一点水(不要太多，刚好盖住豆子就好)上锅蒸！是蒸哦！

2、蒸到能用刮刀或勺子轻松碾碎就可以了

3、趁热加入黄油糖粉和练奶搅拌均匀！因为是蒸的没有多大水分所以不用炒了

4、加入肉松

5、把绿豆蓉和肉松抓成团

6、把油皮的所有材料放入面包桶和面15分钟，与此同时用手把油酥的材料也和成团

7、和好面团后盖保鲜膜松弛10分钟

8、把油皮分成15克，油酥分成7、8克左右一份

9、油皮按扁包入油酥，收口

10、擀成舌状

11、卷起来

12、再次擀成舌状

13、卷起来

14、我图方便全部先卷好了

15、按扁，擀成边薄中间稍厚一点，然后包入18克一份的肉松(馅料提前分好)这一步我忘拍照了，收口朝下，轻轻按扁

16、就像这样

17、刷上蛋液洒上芝麻，烤箱预热160，烤25分钟！

18、出炉了

19、成品

20、成品

21、美味啊

小贴士

每家烤箱温度不同，如果温度低了适当调高10度，如果看着上色太深加盖锡纸！我的配方一共做了30个！