食材都是家里常备的，一道经典的家常菜。鱿鱼鲜香，丝瓜爽甜，汤汁还可以拌饭。做起来~

用料

• 干鱿鱼 1个
• 丝瓜 2根
• 红萝卜 几片
• 蒜头 几瓣
• 油、盐 适量
• 淀粉 一小勺

做法步骤

1、丝瓜去皮，洗净~

2、切成自己喜欢的样子~

3、干鱿鱼一个

4、剪几段用清水浸泡半小时~

5、将泡好的鱿鱼尽量撕去膜~

6、鱿鱼改花刀~

7、对角切一刀。切成三角的形状~

8、准备好的材料:丝瓜、干鱿鱼、红萝卜、蒜蓉~

9、起油锅。先爆鱿鱼，一下锅就卷起来。30秒，一定要快手。捞起~

10、用爆鱿鱼剩下的油下蒜蓉，爆香~

11、下丝瓜和红萝卜，翻炒~

12、加小半碗水，加盖1分钟~

13、将爆过油的鱿鱼倒入，加一点点盐。加盖30秒~

14、加水淀粉，勾茨。兜匀出锅~

15、出菜啦。有颜值，有食欲吧~

16、丝瓜爽甜，鱿鱼鲜香，健康美味~

17、汤汁鲜甜，拌饭一流。清盘，又是满足的一餐~

18、营养健康的荤素搭~做起来~

小贴士

1、干鱿鱼带点咸味，所以油爆鱿鱼时就不加任何调料了。这样可以吃到鱿鱼的海鲜味~ 2、丝瓜和鱿鱼都是快熟的食材，把握火候。过熟会影响口感~ 3、喜欢吃辣的豆豆随意加辣椒，也可以添加自己喜欢的调料~