给孩子们做的饭，他们总是想少吃一点，却总被饭菜战胜减肥的心。

用料

• 方便面 2袋（大家选自己喜欢的牌子就可以）
• 火腿肠 一根
• 鸡蛋 1个
• 油菜 1颗
• 葱头 半个
• 豆芽 少许
• 金针菇 125克
• 小葱 1根
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 白糖 1小勺
• 食用油 2勺

做法步骤

1、金针菇，油菜煮一下。

2、豆芽少许洗净备用

3、火腿肠切片，葱头切丝。

4、方便面先煮一下，捞出。生抽2勺蚝油一勺酱油一勺白糖一小勺醋一勺，拌匀备用。

5、将火腿肠煎一下，捞出。鸡蛋也煎一下。

6、红油六成，放入葱头豆芽，翻炒至变色。

7、放入煮好的油菜。

8、放入金针菇。

9、放入火腿肠少许盐翻炒。

10、倒入拌好的方便面。

11、放入提前煎好鸡蛋，搅拌均匀即可出锅。

12、盛盘。

小贴士

做法相当简单，我用的幸运方便面，调料包也不浪费。颜色搭配起来视觉效果很好，口感也很棒。