米其林西餐厅的招牌菜（夏威夷盖浇饭的做法）
“波奇饭”（Poke）俗称“夏威夷盖浇饭”。
源自于夏威夷语的poké波奇饭，这是一种轻食，在过去两年中在北美非常受欢迎。 神奇宝贝的本义是“切片”。 夏威夷渔民过去常常将新鲜收获的海鲜（例如金枪鱼和鲑鱼）切成小方块，并淋上酱汁。 服务于米饭。
材料：
香肠2根
玉米粒30g
青豆30g
圣女果3个
可生食鸡蛋1个
牛油果半个
糙米饭100g
薄盐生抽
橄榄油
赫芮姆黑胡椒粒
做法：
1、牛油果、圣女果切块。
2、玉米粒和青豆煮熟。
3、香肠切块煎熟。
4、鸡蛋煮熟。
5、糙米饭打底，依次放上各种食材，淋上橄榄油和薄盐生抽，撒上黑胡椒。
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