用料

• 素鸡 1个
• 鸡蛋 3个
• 杭椒 10多个
• 酱油 2勺
• 盐 少量
• 小葱 少量
• 肉 80克
• 料酒 2勺
• 蒜 6-7瓣

做法步骤

1、准备食材有少量猪肉，3个鸡蛋，蒜，葱，辣椒

2、准备的杭椒，切碎

3、素鸡切成大块

4、猪肉切片，80克左右，为了提香

5、锅里倒入食用油

6、开始煎蛋，火不要太大，小火煎，气泡就会小一些

7、煎好的蛋

8、蒜切沫，辣椒切小段，葱切沫，鸡蛋，素鸡切成大块。肉切片哦！

9、近拍一下

10、就是这样子

11、放油煎素鸡，煎制俩面金黄

12、我拍的看着很好吃

13、煎成这样子

14、锅里倒入少量油，爆香辣椒和蒜

15、倒入切好的肉片

16、翻炒几下后放入酱油2勺

17、倒入煎制好的素鸡

18、接着倒入鸡蛋

19、把辣椒放进锅里

20、放入少量啤酒，大概30ML

21、倒入小勺老抽

22、放入少量的盐，一小勺的样子

23、煮2分钟，自己根据自家煤气的火力定煮多少分钟

24、好吃美味的素鸡就做好了！