香酥芝士土豆球的做法(超级简单又美味的家常小吃)

一、材料准备：

- 土豆：500克

- 芝士：150克

- 鸡蛋：1个

- 面粉：适量

- 面包糠：适量

- 盐：适量

- 植物油：适量

二、制作步骤：

1. 准备土豆泥：

- 将土豆削皮，切成小块，放入锅中加水煮熟。

- 煮熟后的土豆块捞出，放入一个大碗中。

- 用勺子或者土豆捣碎器将土豆捣成泥状。

2. 加入芝士：

- 将芝士切成小块，加入土豆泥中。

- 用手将芝士均匀地揉入土豆泥中，直到芝士完全融入土豆泥中。

3. 调味：

- 在土豆泥中加入适量的盐，根据个人口味进行调整。

- 用手搅拌均匀，确保盐均匀分布在土豆泥中。

4. 做成球状：

- 将土豆泥分割成适量的小块，用手捏成圆球状。

- 捏好的土豆球放在盘子中备用。

5. 裹上面粉：

- 取一个碗，放入适量的面粉。

- 将土豆球一个个放入碗中，用手轻轻滚动，让面粉均匀地附着在土豆球上。

6. 蘸上鸡蛋液：

- 取另一个碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

- 将裹有面粉的土豆球一个个放入碗中，用筷子蘸取鸡蛋液，均匀地涂抹在土豆球上。

7. 滚上面包糠：

- 取一个盘子，放入适量的面包糠。

- 将裹有鸡蛋液的土豆球一个个放入盘子中，用手轻轻滚动，让面包糠均匀地附着在土豆球上。

8. 炸制香酥芝士土豆球：

- 取一个平底锅，倒入适量的植物油，加热至中火。

- 将裹有面包糠的土豆球一个个放入锅中，小火慢炸。

- 炸至土豆球表面金黄酥脆即可捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。

9. 享用美味：

- 将香酥芝士土豆球装盘，可以选择搭配自己喜欢的蘸酱，如番茄酱、蒜蓉酱等。

- 现炸的香酥芝士土豆球口感酥脆，内里芝士韧性十足，香气四溢，绝对是一道超级简单又美味的家常小吃。

总结：

香酥芝士土豆球是一道制作简单又美味的家常小吃。通过将土豆泥和芝士充分混合，制作成球状后，裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，再进行炸制，最终得到外酥内嫩、香气扑鼻的土豆球。这道小吃适合作为下午茶点或者聚会零食，给家人和朋友带来美味的享受。快来尝试制作吧！