虾仁蒸包子配料(简单易学的做法分享)

关键词：虾仁蒸包子配料

【引言】

作为中国传统的美食之一，包子因其香气扑鼻、口感独特而深受人们喜爱。而虾仁蒸包子则是一道经典的包子品种，以其鲜美的虾仁馅料和软糯的包子皮而备受推崇。在本文中，我们将分享制作虾仁蒸包子的简单易学的做法，并介绍所需的配料。

【配料准备】

制作虾仁蒸包子所需的配料如下：

- 虾仁：200克

- 面粉：500克

- 酵母：5克

- 温水：适量

- 葱姜蒜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

【步骤一：制作包子皮】

1. 将500克面粉倒入大碗中，加入5克酵母和适量温水，搅拌均匀至面团成型。

2. 将面团放置在温暖的地方发酵，待其发酵至两倍大。

3. 取出面团，揉搓排气，再次搓成面团。

4. 将面团分割成适当大小的小面团，擀成薄皮备用。

【步骤二：制作虾仁馅料】

1. 将200克虾仁剁成虾泥。

2. 加入适量葱姜蒜末、盐、酱油、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将虾泥馅料搓成适当大小的小馅球备用。

【步骤三：包制虾仁蒸包子】

1. 取一张擀好的包子皮，将一个虾泥馅球放在中央。

2. 拉起包子皮四周，捏紧封口，确保馅料完全包裹在内。

3. 将包好的虾仁蒸包子放入蒸锅中，注意包子之间要留有一定的间隔。

4. 加入适量水，蒸锅置于火上，大火蒸10-15分钟即可。

【步骤四：出锅与享用】

1. 等待蒸制完成后，将蒸好的虾仁蒸包子取出，装盘。

2. 在小碗中调制蘸酱，可根据个人口味加入适量的酱油、葱姜蒜末和食用油，搅拌均匀。

3. 将蒸包子蘸入调制好的蘸酱中，即可食用。

【结尾】

虾仁蒸包子是一道美味可口的传统中式点心，制作简单易学。通过选用新鲜的虾仁和合适的调料，您可以在家中轻松制作出鲜美的虾仁蒸包子。希望本文提供的虾仁蒸包子配料和制作步骤能够帮助到您，让您在享受美食的同时也感受到制作的乐趣。祝您制作成功，美食尽在指尖！