蒜蓉粉丝波士顿龙虾(美味家常做法分享)

大家好，今天我要分享的是一道美味可口的蒜蓉粉丝波士顿龙虾的家常做法。这道菜以其鲜美的口感和独特的风味，深受人们喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能给你带来意想不到的惊喜。接下来，我将为大家详细介绍制作过程，让大家也能在家里轻松做出这道美味佳肴。

材料准备

在制作蒜蓉粉丝波士顿龙虾之前，我们需要准备以下食材：

• 2只新鲜波士顿龙虾
• 适量粉丝
• 适量蒜蓉
• 适量生姜
• 适量葱段
• 适量红椒
• 适量黄椒
• 适量青椒
• 适量料酒
• 适量鸡精
• 适量盐
• 适量胡椒粉
• 适量生抽
• 适量老抽
• 适量淀粉
• 适量清水

步骤一：准备工作

首先，将波士顿龙虾洗净，剪去虾腿，将虾身切成块状备用。然后，将粉丝用温水泡软备用。接下来，将葱姜蒜切末，红椒、黄椒、青椒切成丝状备用。

步骤二：炒制蒜蓉波士顿龙虾

1. 热锅凉油，将蒜蓉、姜末倒入锅中炒香。

2. 加入波士顿龙虾块翻炒均匀，倒入适量料酒提味。

3. 加入适量盐、胡椒粉、生抽、老抽调味，继续翻炒均匀。

4. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟。

5. 将粉丝放入锅中，继续焖煮5分钟，让粉丝充分吸收汤汁。

步骤三：炒制蒜蓉波士顿龙虾配菜

1. 另起锅，热油，将葱姜蒜末倒入锅中炒香。

2. 加入红椒、黄椒、青椒丝翻炒均匀。

3. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，继续翻炒均匀。

4. 将炒好的配菜装盘备用。

步骤四：上桌享用

将炒制好的蒜蓉波士顿龙虾倒入盘中，摆放好炒好的配菜，撒上适量葱花点缀，一道美味可口的蒜蓉粉丝波士顿龙虾就完成了。

这道菜色香味俱佳，龙虾肉鲜嫩多汁，搭配粉丝的口感更加丰富。蒜蓉的香气和各种配菜的爽脆口感相互融合，让人食欲大增。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为桌上的一道亮丽风景。

希望大家能够尝试制作这道美味的蒜蓉粉丝波士顿龙虾，享受美食带来的愉悦。祝大家做菜愉快，美味满满！