花样紫薯馒头做法大全(口感丰富，健康美味的12种制作方法)

紫薯是一种富含营养的食材，其独特的颜色和口感使得它成为了很多人喜爱的食材之一。而将紫薯与馒头结合在一起，不仅能够增加馒头的口感丰富度，还能够为我们的身体提供更多的营养。在本篇文章中，我们将为大家介绍12种花样紫薯馒头的制作方法，让您在家也能够轻松享受到健康美味的紫薯馒头。

1. 紫薯红豆馒头

材料：

• 紫薯 200克
• 红豆沙 100克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将面粉、酵母、紫薯泥、白糖和适量清水混合搅拌成面团。
3. 将面团醒发至两倍大。
4. 将红豆沙分割成适量的小球。
5. 将面团分割成适量的小剂子，包入红豆沙馅。
6. 将包好馅的面团放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

2. 紫薯花生馒头

材料：

• 紫薯 200克
• 花生 100克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将面粉、酵母、紫薯泥、白糖和适量清水混合搅拌成面团。
3. 将面团醒发至两倍大。
4. 将花生炒熟后剁碎。
5. 将剁碎的花生均匀撒在面团上，揉匀。
6. 将面团分割成适量的小剂子，搓圆。
7. 将搓好的面团放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

3. 紫薯椰蓉馒头

材料：

• 紫薯 200克
• 椰蓉 100克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将面粉、酵母、紫薯泥、白糖和适量清水混合搅拌成面团。
3. 将面团醒发至两倍大。
4. 将椰蓉均匀撒在面团上，揉匀。
5. 将面团分割成适量的小剂子，搓圆。
6. 将搓好的面团放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

4. 紫薯黑芝麻馒头

材料：

• 紫薯 200克
• 黑芝麻 100克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将面粉、酵母、紫薯泥、白糖和适量清水混合搅拌成面团。
3. 将面团醒发至两倍大。
4. 将黑芝麻炒熟后磨成粉。
5. 将磨好的黑芝麻均匀撒在面团上，揉匀。
6. 将面团分割成适量的小剂子，搓圆。
7. 将搓好的面团放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

5. 紫薯莲蓉馒头

材料：

• 紫薯 200克
• 莲蓉 100克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将面粉、酵母、紫薯泥、白糖和适量清水混合搅拌成面团。
3. 将面团醒发至两倍大。
4. 将莲蓉分割成适量的小球。
5. 将面团分割成适量的小剂子，包入莲蓉馅。
6. 将包好馅的面团放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

6. 紫薯豆沙馒头

材料：

• 紫薯 200克
• 豆沙 100克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将面粉、酵母、紫薯泥、白糖和适量清水混合搅拌成面团。
3. 将面团醒发至两倍大。
4. 将豆沙分割成适量的小球。
5. 将面团分割成适量的小剂子，包入豆沙馅。
6. 将包好馅的面团放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

7. 紫薯葡萄干馒头

材料：

• 紫薯 200克
• 葡萄干 100克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将面粉、酵母、紫薯泥、白糖和适量清水混合搅拌成面团。
3. 将面团醒发至两倍大。
4. 将葡萄干用温水泡软。
5. 将泡软的葡萄干均匀撒在面团上，揉匀。
6. 将面团分割成适量的小剂子，搓圆。
7. 将搓好的面团放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

8. 紫薯核桃馒头

材料：

• 紫薯 200克
• 核桃 100克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将面粉、酵母、紫薯泥、白糖和适量清水混合搅拌成面团。
3. 将面团醒发至两倍大。
4. 将核桃炒熟后剁碎。
5. 将剁碎的核桃均匀撒在面团上，揉匀。
6. 将面团分割成适量的小剂子，搓圆。
7. 将搓好的面团放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

9. 紫薯蔓越莓馒头

材料：

• 紫薯 200克
• 蔓越莓 100克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将面粉、酵母、紫薯泥、白糖和适量清水混合搅拌成面团。
3. 将面团醒发至两倍大。
4. 将蔓越莓用温水泡软。
5. 将泡软的蔓越莓均匀撒在面团上，揉匀。
6. 将面团分割成适量的小剂子，搓圆。
7. 将搓好的面团放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

10. 紫薯蓝莓馒头

材料：

• 紫薯 200克
• 蓝莓 100克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将面粉、酵母、紫薯泥、白糖和适量清水混合搅拌成面团。
3. 将面团醒发至两倍大。
4. 将蓝莓用温水泡软。
5. 将泡软的蓝莓均匀撒在面团上，揉匀。
6. 将面团分割成适量的小剂子，搓圆。
7. 将搓好的面团放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

11. 紫薯巧克力馒头

材料：

• 紫薯 200克
• 巧克力 100克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将面粉、酵母、紫薯泥、白糖和适量清水混合搅拌成面团。
3. 将面团醒发至两倍大。
4. 将巧克力切碎。
5. 将切碎的巧克力均匀撒在面团上，揉匀。
6. 将面团分割成适量的小剂子，搓圆。
7. 将搓好的面团放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

12. 紫薯榴莲馒头

材料：

• 紫薯 200克
• 榴莲肉 100克
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖适量
• 清水适量

步骤：

1. 将紫薯蒸熟后捣成泥状。
2. 将面粉、酵母、紫薯泥、白糖和适量清水混合搅拌成面团。
3. 将面团醒发至两倍大。
4. 将榴莲肉切碎。
5. 将切碎的榴莲肉均匀撒在面团上，揉匀。
6. 将面团分割成适量的小剂子，搓圆。
7. 将搓好的面团放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

以上就是12种花样紫薯馒头的制作方法，您可以根据自己的口味选择不同的馅料来制作，让您的口感更加丰富多样。这些紫薯馒头不仅美味可口，还富含营养，是一道既健康又美味的家常小吃。尝试制作这些花样紫薯馒头，让您的家人和朋友都能够品尝到您的独特厨艺。