番茄牛肉煲汤怎么做好吃_西红柿炖牛肉的正宗做法

美食杂谈 2024-07-17

番茄牛肉煲汤怎么做好吃_西红柿炖牛肉的正宗做法-1

用料

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1、准备好食材。

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2、牛肉冷水下锅焯水，放入大葱，姜片，料酒，去腥。

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3、烧开后打出浮沫。

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4、滤出备用。

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5、高压锅里装水，放入两颗八角，姜片，大葱。

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6、把过滤好的牛肉放进高压锅里压上25分钟。

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7、把西红柿打上花刀开水烫一下，去皮切成滚刀块备用。

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8、炒锅中加入少许油，放入葱末，姜末炒香。

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9、再倒入番茄炒出汁。

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10、把压好的牛肉倒进番茄汁里，再煮上10分钟。

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11、起锅时放入盐，胡椒粉。装盘撒上香菜。

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12、成品，浓浓的番茄汁配上软烂的牛腩，超级下饭。