芒果古早蛋糕做法(家庭必备，美味又简单的芒果蛋糕制作教程)

关键词：芒果古早蛋糕做法

文章内容：

一、引言

芒果是夏季最受欢迎的水果之一，它的甜美和香气总能给人带来无限的想象力。而将芒果与蛋糕结合，制作成芒果古早蛋糕，更是一道美味又简单的家庭必备甜点。今天，我将为大家分享一下芒果古早蛋糕的制作教程，让您在家也能轻松做出美味的芒果蛋糕。

二、准备材料

1. 成熟的芒果2个

2. 鸡蛋3个

3. 细砂糖100克

4. 低筋面粉150克

5. 泡打粉5克

6. 牛奶50毫升

7. 黄油适量

三、制作步骤

1. 将芒果剥皮去核，切成小块，放入搅拌机中打成芒果泥备用。

2. 取一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全融化。

3. 在鸡蛋糖液中加入适量的芒果泥，再加入牛奶，搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到芒果混合液中，用刮刀轻轻拌匀，制成面糊。

5. 取一个圆形蛋糕模具，底部涂抹黄油，倒入面糊。

6. 将烤箱预热至180摄氏度，将蛋糕模具放入烤箱中，烤约30-35分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出无粘糊即可。

7. 烤好的蛋糕取出，放在网架上自然冷却。

四、小贴士

1. 蛋糕模具的选择：可以使用圆形或方形的蛋糕模具，根据个人喜好选择尺寸。

2. 蛋糕的香气：如果想要增加芒果的香气，可以在面糊中加入少量的芒果精油或香精。

3. 蛋糕的保存：烤好的芒果古早蛋糕可以放在密封的容器中保存，放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

五、总结

通过以上的制作步骤，我们可以轻松地做出美味又简单的芒果古早蛋糕。芒果的甜美与蛋糕的绵软相互融合，给人带来了独特的口感和视觉享受。不论是作为家庭甜点还是招待客人，芒果古早蛋糕都是一个不错的选择。快来动手试试吧！