肉松小面包(简单易学的做法)

关键词：肉松小面包

导语：肉松小面包是一道美味可口的小吃，外酥内软，肉松的香味与面包的口感完美结合。下面，我将为大家介绍一种简单易学的肉松小面包制作方法，让您在家也能轻松享受美味。

一、准备材料

1. 高筋面粉300克

2. 酵母粉5克

3. 细砂糖30克

4. 盐3克

5. 牛奶180克

6. 鸡蛋1个

7. 黄油30克

8. 肉松适量

二、制作步骤

1. 准备工作：将酵母粉用温水搅拌均匀，待酵母粉完全融化后备用。

2. 混合面团：将高筋面粉、细砂糖、盐、牛奶、鸡蛋和融化的黄油放入一个大碗中，用手或者搅拌器搅拌均匀，直至面团光滑且有弹性。

3. 发酵：将搅拌好的面团放入碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方进行发酵，约1小时，或者直到面团体积增大约一倍。

4. 揉面：将发酵好的面团取出，放在案板上，用手掌将面团揉平，排出其中的气体。

5. 分割面团：将揉平的面团分成多个小面团，每个小面团的大小根据个人口味自由决定。

6. 搓圆：将每个小面团用手掌搓圆，然后轻轻按扁。

7. 摆放：将搓圆的面团放在烤盘上，注意面团之间要保持一定的距离，以免烤的时候粘在一起。

8. 二次发酵：将摆放好的面团再次进行发酵，盖上湿布，放置在温暖的地方，约30分钟，或者直到面团体积再次增大。

9. 烘焙：将发酵好的面团放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到面包呈现金黄色。

10. 出炉：将烤好的面包取出，待稍微冷却后，撒上适量的肉松即可。

三、小结

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出美味的肉松小面包了。这款小面包外酥内软，肉松的香味与面包的口感完美结合，不仅适合作为早餐，还可以作为下午茶的点心。希望大家在家也能轻松享受这道美味的小吃！

关键词：肉松小面包

文章结束。