老式糖饼子(传统经典，回味无穷)

关键词：老式糖饼子

引言：

老式糖饼子是一种传统经典的糕点，它的制作历史悠久，味道独特，让人回味无穷。在这个快节奏的现代社会中，回味一下儿时的味道，品尝一下传统的美食，也是一种享受。本文将为大家介绍如何制作老式糖饼子，让您在家也能品味到这道经典的美食。

一、准备材料

制作老式糖饼子所需的材料非常简单，主要包括：

1. 面粉：500克

2. 白糖：200克

3. 鸡蛋：2个

4. 黄油：150克

5. 牛奶：50毫升

6. 少许盐

7. 香草精

二、步骤

1. 将黄油软化后，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直至呈现浅黄色的混合物。

2. 逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋，都要充分搅拌均匀。

3. 加入少许盐和香草精，继续搅拌均匀。

4. 将面粉分次加入，每次加入一部分后用刮刀搅拌均匀，再加入下一部分，直至面粉完全混合。

5. 慢慢加入牛奶，边加入边搅拌，直至面团变得柔软而有弹性。

6. 将面团分成若干小块，用手揉成圆球状。

7. 将揉好的小面团放入烤盘上，用叉子在上面轻轻压出花纹。

8. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤15-20分钟，或直到饼干表面呈现金黄色。

9. 取出烤好的糖饼子，待其完全冷却后，即可食用。

三、小贴士

1. 面团的柔软度可以根据个人口感进行调整，如果喜欢酥脆口感的糖饼子，可以适量减少牛奶的用量。

2. 在揉面团时，可以在手上撒些面粉，以防粘手。

3. 烤箱的温度和时间可以根据个人烤箱的特性进行调整，确保糖饼子烤制均匀。

结尾：

老式糖饼子作为一道传统经典的糕点，不仅味道独特，更是一种回味无穷的美食。制作老式糖饼子并不复杂，只需要简单的材料和几个步骤，就能在家中享受到这道美味。不妨抽出一些时间，亲手制作一份老式糖饼子，让您的味蕾重温儿时的美好回忆。快来动手尝试吧！